Китайський чай пуер, улун, білий, тг, да хун пау.

Розсипні:

1. Чай Шен пуер листовий №110, 250г - 369грн
Класичний юньнаньский шен пуер. Сухе листя: велике, легке, скручене уздовж, має колір від бурого до сріблястого, яскравий аромат терпкої трави та вологого сіна з важкими солодкими нотами. Колір настою: світло-жовтий, після третього проливу «перевтілюється» у зелений. Смак: щільний, мускатний. Перші 2-3 проливи — майже класичний білий чай — солодкий, злегка землистий, з нотами сухофруктів, потім проявляється терпкість і квітковість зеленого чаю. Аромат: солодкий. Посмак: щільний мускатний.

2. Чай Шу Пуер Класичний №308, 250г - 329грн
Витриманий Шу Пуер, виготовлений з чайного листа найвищої якості, непресований. Готовий напій порадує густим темним настоєм з насиченим, горіховим ароматом, приємним і м’яким землистим смаком з нотами сухофруктів та довгограючим молочним післясмаком.

3. Чай Тегуаньінь Фенікс №201, 250г-329грн
Тегуаньінь – найпопулярніший чай в Китаї. Його почали вирощувати монахи наприкінці VII століття в повіті Аньсі. Зараз повіт Аньсі в провінції Фуцзянь – чайна столиця Піднебесної.
Тегуаньінь Фенікс – чудове рішення для щоденного чаювання. Він простий і зрозумілий, без вишукувань, класичний. Смарагдове, красиво скручене листя, характерний для цього сорту аромат бузку, м’який смак з нотами меду і персика, довгий солодкий післясмак. Щоб відчути всі відтінки смаку і аромату, цей чай потрібно пити протоками: для Тегуаньінь Фенікс ми радимо чотири протоки.

4. Чай Тегуаньінь свіжий аромат №299, 250г-529грн
Тегуаньінь Ціньсянь (кит. «Яскравий аромат») – класичний Тегуаньінь, але з родзинкою: цей вид улуна володіє особливо яскравим квітковим ароматом. Тегуаньінь — це легенда, це еталон, це найзнаменитіший китайський улун, родом з повіту Аньсі (провінція Фуцзянь). Існує безліч красивих історій про його походження, і ще більше — про чудовий смак і аромат. Красиво скручене смарагдове листя при заварюванні дає ясно-зелений настій з квітковим ароматом і тривалим, яскравим і свіжим післясмаком з нотами бузку та абрикоса.

5. Чай Білий піон № 001, 50г-89грн
Ніжний м’який, «жіночний» чай, який найкраще пити окремо, щоби вловити всі відтінки смаку й аромату, які в ньому зачаїлися. В сухому вигляді він – суміш тонких, гострих тіпсів, які покриті ніжним сріблястим ворсом, і листочків темно-зеленого, брунатного відтінку, саме ця суміш дає невимовно ніжний аромат. Заварюючи, отримуєте прозорий світло-бурштиновий настій з легким, солодким ароматом. Чай має неймовірний округлий, м’який смак з безліччю відтінків: медовий, солодко-квітковий, солодовий. Дегустуючи його разом з іншими, вловити всі ноти настою майже неможливо. Він, наче король чаїв, потребує особистої уваги й окремо виділеного часу. І якщо пити повільно, усвідомлючи кожний ковток, ви наповнитеся насиченим ніжним смаком квіткового меду.

Шу пуер:

1. Чай Шу Пуер міні точа «Кнопка запуску» №841, 250г-769грн
Невелика (близько 10 грамів), але дієва точа: бадьорить і спонукає до дій. Шу Пуер вироблений у 2014 році на фабриці «Чангша». Смак готового напою щільний, насичений, збалансований: є все, що очікуєш від пуеру, але без зайвої гіркоти, терпкості або землистості. Посмак довгий і м’який. Аромат повний осінніх відтінків — тут і прілий ліс, і горіхи, і дуже приємна маслянистість чорносливу. Настій яскравий, насичений, брунатний з червоними відтінком. Листя середнього розміру, заварюється швидко і міцно.

2. Чай Пуер “Перлина фенікса Шу” №821-579грн
Пресований Шу Пуер «Перлина дракона». Виготовлений із великого листя, зібраного з древніх чайних дерев у горах Чженшань, у провінції Юньнань. Готовий напій відрізняється насиченістю, м’якістю та збалансованістю. Аромат м’який, нагадує деревину, прянощі, шоколад та сухофрукти. Смак стриманий, солодкуватий, соковито-деревний, з нотами волоських горіхів та стиглих фруктів. Чай тонізує, бадьорить та миттєво знімає втому.

3. Шу Пуер Той, що торкнувся неба №809, 357г-679грн
Крупне темно-коричневе листя з бруньками пахне осіннім лісом. Настій щільний, майже чорний, з м’яким смаком, освіжаючим посмаков, яскравим ароматом сухофруктів.
Пресований шу пуер в млинці вагою 357 грам.
Рік виробництва 2021-й.
Провінція Юньнань.

4. Шу Пуер Banzhang Золотий Бутон стиглого чаю, 357г-769грн
Шу Пуер із Куньміна сировина 2018. Прекрасний класичний шу з деревним ароматом та яскравим смаком, міцний, насичений, ранковий пуер за чудову ціну. Бадьорить і налаштовує на продуктивний день.

Шен пуер:

1. Шен Пуер Зелена Панда № 807, 100г-229грн
Цей шен пуер зроблений з великого листя і пухнастих тіпсів.
В ароматі яскраво чутно сіно, курагу і ягідну кислинку.
Настій має насичений і щільний смак з освіжаючим посмаком.
Спресований в гніздо вагою 100 грамів.
Рік виробництва: 2021.
Рекомендуємо пити в денний час, оскільки цей чай тонізує та бадьорить.

2. Шен Пуер “Гніздо лелеки” №808, 100г-369грн
Цей шен пуер зроблений із середнього щільного листя і ворсистих бруньок.
Аромат: сушені яблука та груша, легка димність, свіжоскошена трава.
Настій: щільний, міцний, з легкою приємною гіркуватістю.

3. Чай Шен Пуер «Лазуровий дракон» №817, 100г-189грн
Пресований шен пуер у формі млинця бінгча вагою 100 грамів. Його крупне листя переливається золотисто-зелено-бурими відтінками і нагадують крила величного дракона. Такого, що садить собі на м’яку спину та несе у спогадах до бабусі у село, де пахне свіжим розігрітим на сонечку сіном і сухофруктами. Настій у чаю зеленувато-жовтого кольору. Смак спокійний, освіжаючий, із легкою кислинкою. Листя спресоване не туго, легко брати потрібну кількість, не ламаючи його.

4. Шен Пуер Водяна Глибінь №810, 357г-559грн
Пуер – один з тих сортів чаїв, що мають найбільший попит у світі.
Шен – світлий пуер, що вражає багатогранністю, глибиною та чистотою смаку й аромату. Вирощений у китайській провінції Юньнань, він увібрав у себе все найкраще, що дала природа цього регіону. Темно-смарагдове листя чарує димним ароматом сушених фруктів. Настій – прозорий, із жовтуватим відтінком. У смаковому профілі переважають легкі ноти меду. По собі залишає м’який, трохи терпкуватий посмак.
Пресований шен пуер в млинці вагою 357 грам.
Рік виробництва 2020-й.