Тривалість майстер-класу два дні,14-15 годин.
Верхній ярус "Молочна дівчинка".
Ніжні тонкі коржі на згущеному молоці, з вершково-сметанним кремом та фруктовою начинкою (ківі, персик,банан).
Нижній ярус ,,Чорний ліс" ("Швардсвальд").
Шоколадний шифоновий бісквіт, вишневе конфі, крем-чіз на вершках, шоколадний ганаш на вершках і молочному та темномі шоколаді. Інгредієнти :
Яйця
Цукор
Молоко
Рослинна олія
Какао
Мука
Розпушувач
Згущене молоко Кукурудзяний крохмаль
Вершки тваринні33%
Сметана 20%
Цукрова пудра
Шоколад молочний
Шоколад темний
Вершковий сир
Вершкове масло
Вишня заморожена
Банан
Консервований персик
Ківі
Елементи декору :
Шоколадні кулі
Вафельна картинка
Трафарет
Акварельні мазки