БЕЗ ТОРГА.

Now Foods Real Food ксантановая камедь, натуральный загуститель.
170 г.

Ксантановая камедь – это мощнейший загуститель, который не поддается расщеплению натуральными ферментами. Производят эту ценную камедь путем ферментации сахарного сиропа с помощью бактериальной культуры Xanthomonas campestris. Происходит брожение, в результате которого в межклеточном веществе бактерий образуется много камеди. Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара. Ксантан добавляют во многие молочные продукты: йогурты, коктейли, творожные сырки, мягкие плавленые сыры, сладкие десерты. Наличие этой добавки предохраняет готовые продукты от потери влаги и продлевает срок их хранения.

Чистый порошок
Натуральный загуститель
Еда без глютена
Кошерный продукт
Секретный ингредиент вашего блюда
Вегетарианский/веганский продукт.

Ее название может напоминать название низкосортного научно-фантастического фильма, но на самом деле ксантановая камедь является широко используемым загустителем. Фактически ксантан знаменит своей способностью увеличивать вязкость жидкости с помощью небольшого количества и стабилен в широком диапазоне температур и pH. С ксантановой камедью небольшое количество имеет большое значение.

Ксантановая камедь NOW Real Food® является отличным дополнением к вашим любимым соусам и заправкам благодаря своей способности предотвращать отделение масла и удерживать твердые частицы, такие как специи, во взвешенном состоянии. Он придает гладкую текстуру многим продуктам, что делает его желанным дополнением к рецептам.

Поскольку мы — это то, что мы едим, NOW Real Food® с 1968 года стремится предлагать вкусные, натуральные и полезные для здоровья продукты. Мы — независимое семейное предприятие и гордимся этим. Употребляйте натуральное. Употребляйте настоящее.

Размер порции: 1/4 ч. л.

Ингредиенты
Ксантановая камедь.

Предупреждения.
Этот продукт не предназначен для применения в блюдах или напитках, употребляемых младенцами или детьми младше 2 лет.