Зерно чумизи має високу поживну цінність. Згідно з дослідженнями, сільськогосподарські тварини, в раціон яких включено головчатое просо, швидше набирають вагу. У корів, кіз і овець збільшуються надої, підвищується жирність молока.

Чумиза дуже корисна і для птахів. Її люблять не тільки папуги і канарки, а й кури. Фермери відзначають, що курчата, які регулярно отримують таке зерно, майже не схильні до хвороб. У курей збільшується кількість знесених яєць.

Чумиза – висококалорійний продукт. У 100 г зерна міститься 250 ккал. Голівчате просо може похвалитися багатим хімічним складом. За вмістом протеїну воно прирівнюється до пшениці. У зерні присутні близько 7% білка, приблизно 70% вуглеводів і 5% жирів.

Голівчате просо – джерело вітамінів групи В, Е, А і К, а також:

пектинів;
антиоксидантів;
клітковини.
У складі зерна багато мікроелементів – фосфору, калію, заліза і селену. Поїдання цих ласощів приносить папугам величезну користь. У пернатих зміцнюється імунітет, нормалізуються обмінні процеси, поліпшується робота нервової системи. Птахи, які регулярно їдять чумизу, мають гарний оперенням і рідше страждають від шкірних захворювань.