Машина STvega Dicer H 1500 призначена для нарізки бруском і кубиком овочів і фруктів, зокрема картоплі, моркви, буряка та багатьох інших продуктів. Машина має високу продуктивність – до 2000 кг/год.
Це обладнання призначене для використання на середніх і великих підприємствах, що працюють у сфері виробництва продуктів харчування.

Принцип роботи
Продукт завантажується через бункер, потім потрапляє в обертовий ротор. Відцентрова сила притискає продукт до внутрішньої частини барабана. Перший ніж можна налаштовувати вручну, розмір вихідного отвору регулює розмір продукту, що виходить. Далі продукт потрапляє на дископодібні ножі, які нарізають його на бруски. Розмір бруска залежить від відстані дискових ножів, що знаходяться в сеті. Третій ніж нарізає продукт на кубики. У разі демонтажу цього ножа - формою вихідного продукту буде брусок.
Для нарізки м'якого продукту (помідори, ківі, полуниця тощо) і для деяких доволі твердих продуктів – можлива подача води в момент нарізки. Для м'якого продукту в цьому разі зберігається форма нарізки. Для твердого продукту (горіхи тощо) вода допомагає запобігти розпорошенню продукту (зменшити коефіцієнт "борошна" під час нарізання), а також збільшує термін служби ножів.

Переваги обладнання:
• Система ножів для тривимірної нарізки.
• Ріжучі леза вирізняються гостротою, довговічністю і гарною якістю різу, є можливість нарізати продукт бруском або кубиками.
• Машину виготовлено з товстої нержавіючої сталі високої якості, тому вона надійна і довговічна у використанні.
• Інтуїтивно зрозуміле і зручне управління за допомогою кнопок на зовнішньому блоці управління.
• Завдяки високому розташуванню розвантажувального відсіку, можна використовувати різну за розмірами тару для готової продукції.
• Машина вирізняється безперервним режимом роботи для безперебійного виробництва і простотою конструкції, що полегшує чистку і технічне обслуговування.

Характеристики
Розміри, 1370 х 1070 х 1250 мм
Діаметр вікна вхідного продукту, 240 мм
Діапазон різання, 5-20 мм
Види нарізки: кубик, брусок
Продуктивність, 1000 – 2000 кг/год
Потужність, 2.2 кВт 380
Вага, 300 кг
Матеріал нержавіюча сталь SUS304