Цена указана за 1 крышку диаметром 29см.

Эта крышка сделана из мелкой сеточки. Она пропускает пар, но не пропускает жир. Получается, что при жарке на сковороде брызги жира не разлетаются по всей кухне, а останавливаются крышкой, при этом еда не тушится, а именно жарится - потому что пар свободно выходит через сетку.

Чем хороша именно эта крышка от жира?

Она изготовлена из нержавеющей стали - это делает ее более долговечной и позволяет надолго сохранять приличный внешний вид.
Компактная складывающаяся ручка позволяет удобно хранить крышку в то время, когда она не используется.
Универсальный размер в 29 см позволяет использовать этот защитный экран как на больших сковородках, так и на маленьких.