Закваска іде в чистій банці, яка є в господарстві. Орінтовно 100 грам.
Буде також інструкція.

Як отримаєте, потрібно підкормити борошном житнім та водою, і тримати в холодильнику, накривши тканиною, а не кришкою.

Ви маєте забрати закваску в той самий день, коли вона прибула у відділення. Зволікання з цим може загубити її. Вона перекисне і не буде працювати.

Отримавши, перекладіть у пів літрову банку, додайте 50грам борошна житнього та 50 грам води (саме грам, а не мілілітрів). Накрийте тканиною, зафіксуйте резинкою чи ниткою і поставте в холодильник. Мають через 1-2 дня зʼявитися бульбашки як на фото.