БРИТВЕННАЯ ОСТРОТА, тонко заточенный, очень тонкое сведение.
Кухонный ШЕФ НОЖ из кованной высокоуглеродистой нержавеющей стали для шеф-повара, для домашнего использования, ресторанов, баров, кафе, гостинниц, отдыха, охоты и т.д.
Универсальный нож предназначен для нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов и т.д.
Эргономичная рукоять ножа из цельного дерева, с медными кольцами армированными, не деформируется, не скользит в руке.

Твердость: 58-59HRC.

Общая длина: 31,7 см.
Длина лезвия: 20 см.
Ширина лезвия: 5 см
Толщина лезвия: 2,2 мм
Материал ручки: цельное ценное дерево.
Цена 1875 грн.

Также заодно в хозяйство рекомендуем:
Специальная кухонная гибкая доска для отделки, которая не тупит ножи, ножи остаются острыми, хорошо скользят, не оставляют следов от порезов.
Есть 3 цвета:
- желтый – для мяса,
- салатовый для овощей
- прозрачный для хлеба и молочных продуктов

Есть два размера:
1) 350мм*240мм*2мм. Цена 149 грн.
2) 400мм*280мм*3мм. 195 грн)

Также при необходимости есть:
- магнитные планки для ножей 3 размеров: 33 см (95 гр.) и 38 см. (125 гр.) и 50 см. (165 гр.),
- все виды камней для точилок, алмазные камни 80 грит, 200, 400/800/1500, 3000 грит (195 грн),
- алмазные камни 80, 200/400/600/800 и 1000 грит по 149 грн
-абразивные (водные) 120, 320, 600, 1500 грит (130 грн),
- камни высокой гретности 3000, 6000 и 10 000 грит (249 грн),
- кожаные бланки 125 грн.

- для поддержания остроты ножа, не стирающиеся керамические мусаты на всю жизнь:
- керамические муссаты Первого класса стержень 26,5 см 799 грн и 31 см 999 грн
- керамические мусаты Премиум класса, прорезиненная ручка, стержень 25 см 1250 грн.

Также алмазные муссаты круглой и овальной формы (31 см стержень) 799 грн
- разные точильные станки 6 вариантов, смотрите мои другие объявления автора
- отдельно есть поворотный механизм новой версии с завода – 999 грн.

- цифровой угломер с большим цветным дисплеем на батареях ААА 2шт, есть три варианта – 590 грн/690 и 698 грн. (если с батарейками то + 30 грн за 2 шт.)