Японське борошно "Ширатамако" для мотті та данго.

Ширатамако - борошно з японського клейкого короткозернового рису. Використовується в різноманітних рецептах японських традиційних солодощів (вагасі) таких як мотті, данго, дайфуку, анмітцу та виготовляється лише в Японії.
На відміну від борошна "мочіко", який звикли використовувати в Україні, ширатамако є автентичним інгридієнтом для традиційних солодощів через більш виражений смак, гладку текстуру, еластичність, легкість у замішуванні та довгостроковому зберіганні.