Нарезка для трюфелей XFETTA родилась в результате инновационного проекта шеф-повара Давиде Олдани.
Этот слайсер гарантирует идеальную шлифовку каждой тарелки и каждого типа трюфелей благодаря идее шеф-повара Олдани реализовать с помощью «GESTO» «ПРАВИЛО» ломтиков одинаковой толщины.
XFETTA специально разработан для достижения высокой производительности резки.
XFETTA изготовлен из специальной стали Nitro.B 17XF.BIB, специально разработанной для достижения высокой производительности резания.
Благодаря добавлению азота и точной и специальной термообработке эта специальная сталь достигает высокой твердости, гарантируя превосходную заточку и постоянную режущую способность с течением времени.