Узбецький Ляган - ручної роботи

Це велика керамічна тарілка, в якій подають другі страви, фрукти, горіхи чи коржики. У лягану сферична форма та невелике заглиблення у центрі. Воно призначене для страв, у яких рідини мало чи немає зовсім. Борти або відсутні, або є, але невеликі до 1,5 см.
Це національний посуд народів Середньої Азії, узбеків та таджиків. Є символом східної гостинності. Його ставлять у центрі великого столу, коли збирається багато гостей. Це точно не страва для одиночної вечері. Їжу з великої страви у центрі столу прийнято розкладати собі порційно чи брати руками. Традиційно ляган діставали на свята, але зараз широко використовують і у повсякденному житті.