COOBRA RUM YEAST - ромовые дрожжи. Известен и используется многими винокурнями для производства высококачественного рома.

Упаковка на 25 л браги.

Толерантность к алкоголю до 15%.

Предназначен для ферментации браг на основе чистой патоки или патоки и глюкозы в домашних условиях для производства ароматного рома.

Инструкция:

Разогреть 3-5 литров воды.

Когда вода закипит, добавьте 4,5 кг глюкозы и 2 кг патоки.

Выключите огонь и тщательно перемешайте до полного растворения ингредиентов.

Налейте раствор в емкость для брожения и добавьте холодную воду до объема 25 литров.

Когда заданная температура достигнет 22-28 °C, добавьте содержимое пакета с дрожжами.

Ферментация - это турбулентный процесс, поэтому не закрывайте крышку плотно и не используйте гидрозатвор.

При 22-28 °C брожение должно прекратиться примерно через 7 дней.

Состав: выбранный штамм дрожжей для производства рома.