Кури Іспанки голошеєю належать до м'ясо-яєчного вигляду. Це означає, що у цього виду однаково цінується і несучість і швидкість набору маси. Птах добре набирає вагу. При цьому у неї добре розвинений грудний м'яз. Іспанська голошейна вигляд чудово підходить для розведення в домашніх господарствах. М'ясо соковите, ніжне, з мінімальним вмістом жиру. Дорослий півень має масу 5,5 – 7,0 кг, курка – 3,5 – 4,0 кг. Кури починають нестись з 4 – 5 місяців. Несучість становить до 300 яєць в перший рік, колір яйця коричневий. Забій можливий у 56-63 дні.