Паровая кулинария идеальна для тех, кто предпочитает натуральную пищу, сохраняющую естественный вкус, цвет и форму. Продукты, приготовленные таким образом, сберегают витамины и свою первоначальную форму. Их приготовление не требует усилий, и поэтому идеально подходит для молодых мам и хозяек, дорожащих своим временем. В книге приведены рецепты салатов и закусок: супов, бульонов, борщей, вторых блюд из мяса, нежных паровых блюд из рыбы, неповторимых овощных блюд, восхитительных десертов, пикантных соусов, приправ. А также таблицы калорийности продуктов и содержания в них витаминов.