Автор: Серж Маркович
Формат издания: 210x280 мм
Количество страниц: 192
Год издания: 2009
ISBN: 97********38942-1
Твердый переплет, мелованная бумага, цветные иллюстрации.
Имеется недостаток, вмятина в обложке на задней стороне слева от головы рыбы (см. второе фото)
Появиться на столе с запеченными овощами, ароматным базиликом, душистым розмарином и великолепным медитеранским соусом - это лучшее, что может случиться с рыбой... Серж Маркович уверен, что чем меньше манипуляций вы производите над блюдом, тем вкуснее оно получается. А ему-то можно верить, ведь только он знает о рыбе все и даже больше. Поэтому - свежая рыбка, немного оливкового масла, пучок хрустящей зелени, лимон и отличное настроение, с которым стоит творить на кухне.