Приміщення і обладнання для обробки м'яса і виготовлення м'ясної продукції.

Побутове приміщення розміром 2,45×7,0×2,8 м. на масивних металевих реях. Утеплене, з коридором і двома окремими приміщеннями з вікнами, з міжкімнатними дверями. На вікнах решітки. Встановлений кондиціонер, ємність для води, бойлер з насосом, мийка, каналізаційний вихід. Вмонтований електричний щиток, блискавкозахист,16 розеток, освітлення і бактерицидні опромінювачі.

Кондиціонер HAIER HSU-09HT203/R2.

Опромінювач бактерицидний побутовий Bactosfera OBB 15,  2шт.

Водопостачання:
   -бак для води на 200 літрів;
   -водонагрівач ATLANTIK O"ProP+VM 080 D400-1-M;
   -насос GRUNDFOS PF Basic 1-30;
   -гідроконтроль EPS II-12;
   -манометр 0-6 1/4MDR;
   -стіл-мийка зі змішувачем з витяжною лійкою BRAVAT Kitchen.

Столи з нержавійки для обробки м'яса та розміщення обладнання:
   -140×60, 130×60, 120×60 см з бортиком і перемичками знизу;
   -110×60 см без бортика з перемичками знизу;
   -80×60 см з бортиком і полицею знизу.

Лотки з кришками з нержавійки PRESTO WARE:
   -52×32×10см з кришками 6 шт;
   -52×32×4см без кришки 2шт;
   -32×18×6см без кришки 1шт.

М'ясорубка електрична МІМ-300.

Льодогенератор PORTABILE ISE MAKER.

Подрібнювач льоду RAUDER.

Ваги торгові ДНЕПРОВЕС до 40 кг.

Ваги фасовочні ДНЕПРОВЕС до 3 кг.

Фаршемішалка RAUDER LF-15.

Куттер RAUDER HR-12.

Вертикальний ковбасний шприц FROSTI SV-10.

Марміт BARTSHER 16л.

Слайсер R.G.V. ltaly TYPE 25 GL.

Вакууматор ORVED LEVAC 3.

Дерев'яна коптильня з нержавійкою всередені "Копти сам" 76×76×150 см.

Холодильний шкаф POLAIR,внутрішній об'єм 1,4 м3' .

Цех дає можливість виготовляти продукцію заданого фіксованого смаку і якості - копчене м'ясо , бекон, ковбаси, Братвурст, сосиски ,тощо; якісно пакувати і зберігати продукцію до моменту реалізації.