Піч-гриль BQBК-1 з коптильнею працює на деревному вугіллі і не вимагає підключення електрики або газу. Призначена спеціально для приготування страв з м'яса, риби та птиці, овочів, грибів та фруктів на грилі, а також для гарячого копчення м'яса, риби з використанням тепла, що виділяється грилем.
Коптильня використовується для підвищення ККД грилю та підвищення різноманітності страв, що готуються без додаткового використання палива.
Принцип роботи коптильні: жар від камери печі-грилю нагріває повітря в камері коптильні та піддон із тирсою. Гаряче повітря виходить через трубу у верхній частині виробу, а дим від тирси виходить через отвір на кришці коптильні.
Конструкція. Основна частина - камера, виготовлена ​​з котлової сталі, з товщиною стін не менше 9 мм. Усередині печі та коптильні по 2 решітки, які можна переставляти в залежності від специфіки страви, яку готуєте.
Для контролю температури на дверях встановлений термометр, а для її регулювання – верхній шибер та зольний ящик, що працює як нижня заслонка.
Максимальна температура - +350С.
Щоб уникнути нагрівання стін конструкції, ми проклали стінами камери і облицюванням утеплювач.
Основна комплектація. Крім печі ви отримаєте вироби, з якими приготування їжі та догляд за конструкцією стане комфортнішим.
• Дві решітки в печі-гриль і дві решітки в коптильні
• Щипці;
• Висувний жирозбірник у печі-гриль та в коптильні;
• Кочерга;
• Совок;
• Щітка;
• Іскрогасник.
Модель/Довжина*Ширина*Висота/Вага /Кількість посадкових місць
BQBК-1 - 700*615*1185(1690)/ 295 кг/ 80 місць
BQBК-2 - 800*615* 1185(1690)/ 325 кг/ 120 місць
BQBК-3 - 1090*615*1185(1690)/ 405 кг/ 150 місць