Пароконвектомат,коптильна шафа CONVOTHERM привезена з Німеччини в хорошому робочому стані виготовлена із високоякісної нержавіючої сталі.Проведено технічне обслуговування кваліфікованими фахівцями.Процес копчення продукції відбувається з допомогою електричного димогенератора методом тління натуральної дерев'яної щепи.Розмір противня чи решітки для оброблюваної продукції 32,5*53см.Кількість робочих рівнів 11.Вбудована мийка.Дзвоніть,всю інформацію щодо роботи пароконвектомата, процесу копчення у ньому продукції розповім детальніше.

Пароконвектомат Convotherm OES 10.10 - професіне обладнання, призначено для приготування м'ясних ,рибних, овочевих і хлібобулочних виробів.З допомогою електричного димогенератора методом тління натуральної щепи відбувається процес копчення риби, м'ясних виробів,овочей.Його викристовують в різних закладах громадського харчування де потребується виготовлення харчових продуктів.

Пароконвектомат вмещує 11 противнів, 325*530 мм. . Рабочая камера оснащена підсвіткою.

Особливості пароконвектомата Convotherm OES 10.10

Пароконвектомат оснащено цифровою панеллю керування.

У вас є можливість , зберегти в пам'яті вироба до 250 рецептів, с додаванням 20 етапів підготовки. Пізніше ви зможете використовувати їх в автоматичному режимі.

Crisp & Tasty - придасть продуктам аппетитну і хрустку скоринку.

Вбудований вентилятор с реверсним ходом.

Наявність функції Cook & Hold - запікання при низьких температурах.

Вбудований термощуп, котрий вимірює температуру всередині продуктів.

Інжекторный тип пароутворення.

Двері з подвійним склопакетор - для максимального захисту від високих температур и эффективної теплоізоляції.