Олія авокадо є дуже корисною, оскільки містить багато здорових жирів, вітаміну Е та інших поживних речовин. Вона чудово підходить для салатів, приготування страв на грилі та навіть для догляду за шкірою. Температура димлення олії близько 271°C (520°F), що робить її відмінним варіантом для кулінарного використання при високих температурах