Досить масивний, професійно виконаний та незамінний кухонний інструмент. Розміри вказані на фото
В руці лежить дуже приємно та збалансовано.
Лезо виготовлене з нержавіючої сталі 5cr15mov, високої твердості по Роквеллу, ручне полірування країв. Ретельно розроблені конічні кромки з нержавіючої сталі для легкого та ефективного різання. Матовий дизайн леза запобігає прилипанню їжі до леза