Miyabi Morimoto Edition Hollow Edge Santoku Knife, 5.5-inch, Black/Red
Новый, в использовании не был.

Аутентичный тонкий японский профиль лезвия.
Ручная заточка с использованием трехступенчатого процесса Honbazuke до кромки в 12,5 градусов.
Высокоуглеродистая немецкая нержавеющая сталь специальной формулы.
Лезвие FRIODUR закалено на льду до твердости по Роквеллу 57, исключительно устойчиво к коррозии и долговечно.

Рукоятка с тремя заклепками.
Полости на лезвии для легкого отделения продуктов.

Сделано вручную в Секи, Япония.

Шеф-повар Моримото разрабатывает ножи, которые отражают его фирменный кулинарный стиль — смесь лучших японских и западных технологий. MIYABI Red Morimoto Edition сочетает в себе остроту настоящих японских лезвий с удобством и простотой ухода западных ножей. Время, сэкономленное на уходе за ножом, означает больше времени, которое можно потратить на приготовление пищи. Надежный, эргономичный и острый.

Клинок - 5,5 дюймов (13.97 см)
Общая длина - 11 дюймов (27,94 см)

Більше на www.tovar798.wixsite.com/my-site-5