Міцний ніж для кухонних робіт.

Є господарсько побутовим ножем і до холодної зброї не відноситься.

Ніж з нержавіючої сталі № 12, призначений для стійких матеріалів, є оптимальним розміром для сільськогосподарських та роботи з мясом та твердими сирами.

За столом він стає оригінальним ножем для нарізки гірських сирів та шинки.

Оригінальна ідея подарунка, яка обов’язково сподобається.

Складаний ніж «OPINEL №12VRI, БУК» компанії OPINEL (Опинель) це практичний варіант для тих випадків, коли потрібен великий ніж.

Ця модель має клинок достатньої довжини, щоб обробити курку, великий шматок яловичини або почистити рибу.

Спуски від обуха забезпечують ножа максимально гостру ріжучу кромку, яка легко працює по продуктам різної щільності.

Рукоять ножа виготовлена ​​з натуральної деревини і в процесі роботи дарує приємні тактильні відчуття.

У розкладеному положенні ніж жорстко фіксується за допомогою металевого поворотного кільця.

Довжина клинка
12 см

Sandvik 12C27M Нержавіюча сталь ( в наявності вушдецува версія /карбон/ )

Модифікована нержавіюча сталь 12C27 компанії Sandvik, розроблена для Opinel, відома своєю різкістю та простотою обслуговування.

Нержавіюча сталь, здатна пройти термічну обробку, що надає їй хорошої твердості, називається мартенситною.

Він має вміст вуглецю щонайменше 0,40%, що дозволяє отримати дуже задовільну ріжучу кромку, не піддаючись корозії Твердість леза 57-58 HRC.

Клинок Ятагана

Традиційне лезо Opinel називається лезом Ятагана.

Його форма натхнена турецькою шаблею з піднятою вершиною.

Лезо шліфується за ексклюзивним опуклим профілем, який гарантує міцність леза та забезпечує ефективне повторне заточування.

Ручка
Бук є найбільш широко використовуваною деревиною для виготовлення ручок Opinel.

Походить з французьких ферм, він важкий, стійкий і простий у роботі. При однорідному зовнішньому вигляді його світлий колір варіюється від жовтого до рожевого.

Це впізнається за наявністю безлічі дрібних темних ліній. Ручка покрита лаком для кращого захисту від вологи та бруду.

Кільце безпеки

Винайдене в 1955 році Марселем Опінелем, захисне кільце Virobloc кріпиться до всіх закриваючих ножів . Вирізаний з нержавіючої сталі, Virobloc складається з двох частин: нерухомої та розсувної частини.

Окрім блокування леза у відкритому положенні (безпека використання), тепер можна зафіксувати лезо у закритому положенні (транспортна безпека).

ЗАГАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

форма клинка
Clip Point
Загальна довжина
280 мм
довжина клинка
120 мм
товщина клинка
2.3 мм
вага
106 г
сталь
12C27 Sandvik
твердість стали
56-57 HRC
матеріал
бук

вуглецева версія:

НІЖ OPINEL №12VRN, БУК - OPINEL
Артикул: 113120
ЗАГАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
форма клинка
Clip Point
Загальна довжина
280 мм
довжина клинка
120 мм
вага
112 г
сталь
XС90 Carbon Steel
твердість стали
59-60 HRC
матеріал
бук