Дані кури породи м'ясо-яєчного типу, тобто від них одержують м'ясо та яйця. Це птахи середнього розміру зі смолянисто-чорним оперенням, що блищить на сонці, відливаючи зеленню. Кістки птахів, м'ясо, внутрішні органи, язик, очі – чорного кольору. За рік несушка дає близько 130-150 яєць. Чорне м'ясо містить у кілька разів більше цінних амінокислот, ніж біле. Його корисно їсти людям похилого віку та дітям, а також вагітним жінкам. Воно має корисні властивості.