Крос був виведений для знаменитих французьких бульйонів. У продуктивний період нанесення близько 290 яєць. Кури починають нестись з 4 – 5 місяців. Росте трохи довше, до повного забою 84 дні. Колір шкіри білий, витягнута тушка, м'язова маса рівномірно розташована по всій тушці. Перевагою м’ясо-яєчних кросів є їх подвійне призначення - це м'ясо і яйце. А найголовніше за високої нинішньої ціни на комбікорми, дані кроси значно дешевші у вирощування, тому що їх можна з другої половини утримання переводити на природні корма. Висококалорійне яйце. Чудовий смак м'яса. Маса тіла становлять 3,5 кг для куриці та 5 кг для півня.