50 грн за 100 грам
100 грам містять 705 насінин

Головною відмінністю голонасінного гарбуза є відсутність жорсткої оболонки на насінні. Плоди твердошкірі, плескаті, колір жовтий з темно-зеленими, іноді коричневими смужками, утвореними не суцільними доріжками. При нестачі освітлення домінує зелений колір. Насіннєва камера глибока, з великою кількістю насіння.

Посів
Гарбузи - теплолюбні рослини. Сходи дуже чутливі навіть до слабких весняних заморозків. Пилок квітки не дозріває і плоди не утворюються, якщо нічна температура опускається нижче 12 ° С. Оптимальна температура для їх росту і плодоношення 25-28 ° С. Гарбуз висівають у другій половині квітня гніздовим способом. Гнізда розміщують на відстані 2,5-3 м між рядами і 1 м між гніздами в ряду.

Догляд
Для формування сильної надземної частини гарбузи витрачають багато води, що обумовлює їх велику вологолюбність і меншу посухостійкість. Найбільш сприятлива для них помірна ґрунтова вологість -70%. У період дозрівання плодів вологість ґрунту повинна бути нижча. При нестачі вологи молоді плоди опадають або набувають грубої консистенції. Гарбузи є надзвичайно світлолюбними рослинами, у зв'язку з чим їх потрібно висівати на сонячних місцях. Найкраще гарбузи ростуть і плодоносять на вологому, легкому і теплому ґрунті, багатому поживними речовинами. Дуже ефективним добривом є перегній. З поживних речовин особливе значення мають для них фосфор і калій , так як вони підвищують ранньостиглість гарбузів і покращують якість плодів.

Насіння використовують для виготовлення гарбузового масла, користь якого не викликає сумнівів: його вживають у їжу, застосовують у косметології;
Смажене та мелене насіння кондитери та кухарі використовують як приправу до десертів, салатів, основних страв, соусів;
Високий вміст вітамінів А та Е (антиоксиданти) дозволяє використовувати масло з них для лікування деяких захворювань.

Корисні властивості:

Вітаміни PP, B5, B1, E, B9 беруть участь у метаболізмі білків жирів та вуглеводів, забезпечують організм енергією. Синтезують гемоглобін, сприяють виробництву амінокислот, нормалізують функцію всмоктування кишківника, покращують роботу надниркових залоз.
Завдяки холіну гарбуз має гепатопротекторну властивість. Речовина входить до складу лецитину, бере участь у фосфоліпідному обміні, генерує тканини печінки.
Фосфор і цинк покращують стан стінок судин, надають їм еластичність, усувають утворення тромбів. Попереджають розвиток простатиту та аденоми, цинк стимулює вироблення тестостерону та естрогенів.
Кальцій сприяє зміцненню кісткової тканини.
Амінокислоти покращують мозкову діяльність.
Гарбуз має сечогінну і жовчогінну властивість, запобігає утворенню каменів у сечовому міхурі та протоках.
Залізо бере участь у кровотворенні.
Жири Омега -3 і Омега -6 зволожують шкіру, мають антиоксидантну властивість. Разом з вітамінами нормалізують гормональний фон, тим самим позбавляють вугрового висипу.
Насіння застосовують при гельмінтозі, викликаному гостриками, стрічковими глистами, бичачим ціп’яком.

Голонасіннєвий