Дождевик шиповатый (Дождевик настоящий, Дождевик жемчужный, Дождевик съедобный), лат. Lycoperdon perlatum - съедобный гриб из рода Дождевик (Lycoperdon) семейства Шампиньоновые (Agaricaceae).

Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых еще не образовалась порошковидная масса спор («пыль»). Также их называют: пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка, чертов табак и тп.

Дождевик съедобный может быть с едва приметной ножкой или без нее.
У молодых дождевиков тело рыхлое, белого цвета.

Дождевик шиповатый - малоизвестный съедобный вкусный гриб. В пищу употребляют молодые плодовые тела. Лучше всего этот гриб жарить, нарезав предварительно ломтиками. Итальянцы считают этот вид вкуснейшим из грибов.

Дождевик съедобный встречается в хвойных и лиственных лесах с июня по ноябрь. Дождевики - сапротрофы, произрастают в лиственных и хвойных лесах, на лугах, изредка на гниющей древесине, предпочитает унавоженную почву. Очень хорошо растут в домашних условиях, и на открытых участках, и в помещениях.

Главное, купить качественный мицелий. Настоящие здоровые "семена грибов" от проверенного производителя - гарантия обильного урожая!

Мицелий дождевиков есть в наличии двух видов:
1. Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см и весом 120-150 грамм (в зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой, развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6 мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с другом.
2. Мицелий (грибница) биологически высушенный первичный зерновой 100г в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см. Срок хранения — не ограничен.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГРИБОВ ДОЖДЕВИКОВ

Технология выращивания дождевика очень схожа с технологией выращивания шампиньонов.
1 упаковка мицелия дождевика предназначена для посева на площадь 2,5-3м2.
На открытых участках дождевики растут в тенистых местах, в полутени – под деревьями, кустарниками, в малиннике, на грядках клубники, с затененных сторон за хоз. постройками и заборами, где им не могут повредить прямые солнечные лучи.
Почву необходимо вспушить. При этом сорняковые растения, корни трав, если они не вредят другим культурам, удалять не нужно. На разрыхленную поверхность посеять мицелий. Затем сверху равномерным слоем 5-10см рассыпать перегной (компост).
Плодоносить грибница начнет через 3-5мес. До этого времени видимых изменений на поверхности почвы не заметно. Плодоношение длится в период с ранней весны до поздней осени. На протяжении всего этого периода можно дождевики и высаживать. Но целесообразнее это делать в начале сентября – до начала декабря и с конца февраля - до середины мая. Хотя посев и в летнее время тоже уместен. Урожайность дождевиков высока с 1м2 до 6-8кг грибов за месяц.
На зиму плантацию не утепляют. Споры не погибают даже при очень низких температурах. Они просто приостанавливаются в развитии, «засыпают». Весной вы увидите их «пробуждение» в виде обильного урожая.
Один раз в год прямо сверху на грибницу рассыпают слой 7-10см перегноя или гумуса и/или сухих растительных остатков в качестве удобрений. Лучше всего делать это поздней осенью, когда плодоношение грибов приостановится.
«Жить» грибница будет от 4 до 6 лет, с каждым годом незначительно разрастаясь и увеличивая свою площадь.

Для круглогодичного выращивания дождевиков используются любые помещения – сараи, гаражи, подвалы, лоджии, кладовые, чердаки и т.п. Преимущества выращивания грибов в закрытых помещениях – возможность получать свежие грибы круглогодично.
Выращивают грибы в ящиках, в полиэтиленовых мешках, т.п. На дно насыпается слой 10–12см земли, рассыпается мицелий, затем укрывается на 7-10см компостом/перегноем. Первые грибы появляются через 2–2,5 мес. В отличие от участков на открытых местах, эта грибница будет плодоносить 4-5 раз, с каждой волной все менее и менее обильно. Увлажнять, не создавая болото. Поставить рядом с ящиками емкость с водой, которая постепенно будет испаряться. Если этого не достаточно, поливать из леечки или разбрызгивать воду с помощью каких-либо механических приспособлений.
Диапазон температуры выращивания очень широк +5+30.

С заказом обязательно будет инструкция по выращиванию. Консультируем после продажи!

Высылаем по всей Украине Новой Почтой и Укрпочтой. Есть ОЛХ доставка.