Шинковальная машина МШ-10000 производства Некрасовского машиностроительного завода, новая, с хранения. Предназначена в основном для измель­чения капусты, но может использоваться и для резки корнеплодов, огурцов, перца, лука и резки яблок на сушку.

Шинковальная машина МШ-10000 име­ет опирающуюся на колеса сварную раму. В ее верхней части установлен корпус шинковки (узла резки) с двумя улиткообраз­ными, открытыми снизу раструбами и горизонтальным ножевым диском. В нижней части рамы находится площадка, на которой закреплен электродвигатель, приводящий через ременные переда­чи, ножевой диск и ленточный транспортер. Последний нужен для удаления из машины нарезанного сырья и проходит под приемным бункером с лотком.

Сырье поступает в машину через съемный загрузочный бункер, при вращении ножевого диска затягивается внутрь раструбов и заклинивается в их передней части. Ножи, проходящие под продук­том, слой за слоем срезают нижнюю часть плода, при этом плод уменьшается в размерах и непрерывно продвигается вглубь растру­ба, пока не будет измельчен полностью. Срезанные частицы (тол­щиной 4 мм) проходят под диск через прорези, сделанные перед каждым из 11 ножей, и попадают на выносной транспортер шири­ной 0,6 м.

наш сайт www.orhey.net