Соевый лецитин сухой (порошок) 97%, производство Франция.
Соевый лецитин жидкий, минимальная фасовка бочка 200 кг.
Лецитин подсолнечный, (порошок),минимальная фасовка мешок 10кг.
Подсолнечный лецитин изготавливается методом экстрации из масла подсолнечника. Является натуральным эмульгатором, благодаря которому можно создать устойчивую эмульсию между водой и маслом.
Для человеческого организма лецитин полезен прежде всего, тем, что способствует улучшению работы головного мозга, нервной системы, улучшает работу печени, а также востановлению клеток, может выполнять функцию антиоксиданта.
Наиболее широкое применение подсолнечный лецитин нашел в производстве продуктов питания. Часто используется в хлебобулочном производстве и кондитерских изделиях.
Соевый лецитин - является сложным эфиром аминоспирта холина и диглицеридфосфорных кислот. Вещество природного растительного происхождения, которое имеет сильные поверхностно-активные свойства.
Соевый лецитин изготавливают из очищенного соевого масла с минимальной термической обработкой.
Хорошая растворимость в углеродах, жирах, не растворим в ацетоне, и холодной воде.
Е322 или лецитин является натуральной пищевой добавкой, антиоксидантом, который имеет природное происхождение. Чаще всего используется в качестве эмульгатора при смешивании различных веществ.

Купить лецитин можно на нашем сайте.