Пропонуємо набір витриманих твердих крафтових сирів, вироблених з молока джерсейських корів за швейцарською технологією.
У набір входять 6 авторских сирів з різною витримкою: від 8 до 24 місяців:
1. Сир «Класичний»
Твердий сир зі свіжого коров’ячого молока, виготовлений за класичним рецептом швейцарського сиру Грюєр, з натуральною митою скоринкою. Має щільну, пружну консистенцію, ніжно-вершковий присмак, приємний квітковий іноді квітково-горіховий аромат, колір від світло-жовтого до жовтого. Добре поєднується з легким білим вином і темними сортами пива.
2. Сир «Справжній»
Витриманий твердий сир з натуральною скоринкою. Має натуральний без зайвих домішок сирний смак та аромат. Плавкий. Може використовуватись для приготування гарячих сендвічів, м’ясних та рибних страв з розтопленим сиром. Гарно поєднується с ароматним червоним вином.
3. Сир «Пряний»
Витриманий твердий сир з натуральною скоринкою. Має щільну, пружну консистенцію, насичений жовтий колір, вічка середнього розміру, приємний солодкувато-пряний присмак без зайвих домішок, довгий насичений післясмак. Гарно смакує на бутерброді, підійде для приготування м’ясних страв та свіжих салатів. Добре поєднується з легким білим вином.
4. Сир «Купажований»
Витриманий твердий сир з натуральною скоринкою. Має тверду, інколи крихку консистенцію, насичений жовтий колір, невеличкі вічка. Сиру притаманний складний насичений злегка солонуватий присмак з додаковими нотками, що розкриваются поступово, і довгий післясмак. Гарно смакує в якості окремої закуски до десертних вин або темних сортів пива.
5. Сир «Шамбал’єр»
Смакова родзинка цього сиру - горіховий присмак і аромат, які з‘являються завдяки додаванню сім’я пажитнику. Витриманний «Шамал‘єр» має тверду крихку структуру, стає схожим на тверді сири типу пармезан, а горіховий післясмак залишається на язику ще декілька хвилин.
6. Сир «Вершковий»
Напівтвердий сир з натуральною митою скоринкою. Має м’яку, пружну, трохи маслянисту консистенцію, легкий молочно-вершковий присмак, ніжно-вершковий без сторонніх ароматів запах, колір від блідо-жовтого до жовтого.

Щоб у повній мірі насолодись смаком натурального витриманого сиру, його треба нарізати тонкими скибочками і витримати 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

Виробник: Приватна сироварня «Чернишівські сири»

Перед відправкою шматочки сиру окремо вакуумуються.
Загальна вага набору - 600 г
Ціна набору - 520 грн

Відправляємо по Україні зручними для Вас перевізниками або з OLX-доставкою.

Тел. для замовлення 06*********72 Тетяна