Коптильня горячего копчения с гидрозатвором 1,5мм 2мм ( 52 х 31 х 31 )

Цена указана за коптильню 1,5 мм - 52 х 31 х 31

Отправка новой почтой и укр почтой

Размеры указаны полностью коптильни

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

У нас вы можете приобрести коптильни разной толщины и размеров:

1. Коптильня 1,5 мм - 46 х 26 х 26 (730 грн)

2. Коптильня 1,5 мм - 52 х 31 х 31 (980 грн)

3. Коптильня 2 мм - 46 х 26 х 26 (1050 грн)

4. Коптильня 2 мм - 52 х 31 х 31 (1200 грн)

5. Коптильня нержавейка 2 мм - 47 х 26 х 26 (2000 грн)

6. Коптильня нержавейка 2 мм - 54 х 31 х 30 (2650 грн)

7. Термометр - 200 грн

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Коптильня горячего копчения полностью укомплектована и готова к применению, предназначена для использования на открытом огне. У коптильни крыша сделана "домиком", что не позволяет скапливаемому пару стекать на продукты. В крышке можно установить термометр, который поможет определить температуру в камере при которой готовятся продукты, такой большой диапазон измерения температуры предостерегает термометр от перегрева. Предназначена для копчения любимых продуктов на древесной щепе. Очень удобно и интуитивно понятно позволяет приготовить вкусные деликатесы без применения химии. Наличие градусника необходимо для точности приготовления продуктов. Хорошо продуманная конструкция, а именно, наличие гидрозатвора и штуцера для отвода дыма, позволяет использовать коптильню даже на кухни жилого дома или квартиры.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

ПРИНЦИП РАБОТЫ:

На дно коптильни насыпаем щепку, ставим поддон, выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой.

Заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор) и ставим коптильню на огонь. При использовании в домашних условиях на штуцер (трубку) можно надевать шланг для отвода дыма в вытяжку или окно.

Как только из коптильни начинает уходить дым, засекаем время – процесс копчения начался!

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

В комплектацию входит:

• Коптильня – 1 шт
• Крышка-домик – 1 шт
• Поддон для сбора жира – 1 шт
• Решетки - 2 шт

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

ИНФО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Куриные окорочка 30 – 45 мин.
• Курица 60-90 мин.
• Сало или ребрышки 45-60 мин.
• Ветчина, балык 60 90 мин.
• Колбаски 45-60 мин.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _