Максимальная ширина коржа под срезку 280 мм.
Преимущества использования струны для нарезки бисквитов:
- бисквит не так сильно крошится в сравнении с нарезкой ножом;
- идеально ровные коржи;
- экономия времени.
Изготовлен из прочной нержавеющей стали.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Размеры:
- длина - 30,4 см;
- высота - 15,8 см.
Нож-струна эффективен в работе, как на домашней кухне,так и в профессиональной пекарне-кондитерской.