Махан (ковбаса) - сиро в'ялена ковбаса тільки з конини. Махан — традиційна ковбаса з конини у татар та низки тюркських народів.

Склад: конина, кінський жирець, перець і сіль. Відрізняється делікатним смаком, який визначає конина, твердою пружною структурою і водночас приємно тане у роті. Ковбаса махан має характерний вигляд, пружну щільність та зріз. Якісний махан майже чорного кольору з вираженим рубіновим відтінком, добре видно на просвіт. Складається з цілісних шматків м'яса та великих шматочків жиру. Справжня ковбаса Махан не містить перемелений фарш. Для поціновувачів цієї ковбаси великі шматки жиру підкреслюють її особливість і не є недоліком.

З цією ковбасою виходять смачні страви, як солянка, плов. Також підходить як компонент для розпивання пива.

Середня вага палки - 380 гр. (195 грн)
Термін зберігання - 3 месяца
Ковбаса натуральна , без добавок.

Відправка Новою почтою з Вінниці