Кава в зернах свіжообсмажена арабіка БРАЗИЛІЯ MONICA BORGES

Бразильська кава вищої якості, як правило, характеризується низькою кислотністю, щільним тілом та солодким смаком.

Врожай - 2022 р.
Обсмажка - Еспрессо
Обробка - Натуральна
Сортовий різновид - Бурбон
Аромат - Тростинний цукор, карамель
Смаковий профіль - Грецький горіх, Мед, Темний шоколад
Оцінка SCA - 83

Фасування та ціна:

250 г - 250 грн
1 кг - 700 грн

*в наявності є інші позиції кави і не тільки. Деталі по телефону*

Додаткова інформація про каву Бразилія MONICA BORGES :
ПРО ФЕРМУ ТА КООПЕРАТИВ
Ферма Vila Boa знаходиться в регіоні Vertentes між басейнами річок Grande та São
Francisco. Monica Borges успадкувала її від свого батька у 1988 році, хоча історія ферми
налічує близько сотні років. Зовсім юною дівчина вирішила покинути професію
психолога і присвятити своє життя каві. На перших 7 гектарах Моніка з чоловіком почали вирощувати каву, яка згодом отримала географічне позначення Campo das Vertentes.
Назва ферми перекладається як “приємне місто”, бо з її допомогою власники хочуть
створити якісну спільноту однодумців. Зараз ферма площею 1200 га забезпечує роботою майже півтисячі людей. Крім того, господарі активно беруть участь у соціальних та екологічних проєктах. Завдяки тому, що Vila Boa успішно бореться із надмірними викидами карбону, вона була відзначена відповідним сертифікатом GRÖN.