Коптильна SMAK - призначена для гарячого копчення та приготування в режимі теплової шафи для домашнього та ресторанного приготування. Зроблена повністю із нержавіючої сталі тощыною 1,5 мм.
Піч-коптильня призначена для гарячого копчення реберців, грудинки, свинини, птиці, овочів, сьомги, сиру та ін. Можливе використання для приготування. Ізоляційний матеріал з боків та зверху зменшує нагрівання зовнішньої поверхні. Герметизація дверей досягається за рахунок використання термостійкого ущільнювача. Знімні грати і деко миються в посудомийній машині. Внизу коптильні розташовується знімний жирозбірник з нержавіючої сталі.

Процес копчення дуже простий: закладається невелика кількість попередньо змоченої тріски в лоток і одягається на нагрівальний ТЕН, завантажується продукт, двері закриваються і встановлюється потрібна температура і потрібний час на механічних терморегуляторах і таймерах (до 12 годин).

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА ОСОБЛИВОСТІ:
Габарити, мм: 470х450х1025
Вага, кг: 55
Напруга, В: 220
Потужність, кВт: 1,5
Максимальне завантаження продукту, кг: 16
Грати, мм: 356х356
Ґрати встановлюються на відстані 127 мм. один від одного за висотою.
Комплектація:
5 решіток 356х356мм, 4 поворотні колеса, контейнер для тріски та жирозбірник.