Мулард гибрид, получаемый при скрещивании селезней мускусных уток с домашними утками пород пекинская белая
Обычно выращивание уток муларды привлекает продуктивностью: эту породу приобретают для быстрого получения мяса: птица за два – три месяца вырастает до убойного веса (около 5 кг), мясо очень вкусное.
Они не только продуктивны в плане мяса, но и дают ценную печень, которую используют для знаменитого блюда фуа-гра. Это идеальная молчаливая утка для домашнего выращивания.