Ще один різновид перцю хабанеро - це червоний. Цей надзвичайно гострий перець, у свіжому вигляді має гостроту 100.000-300.000 одиниць за шкалою Сковілла, а у висушеному вигляді його гострота може перевищити 400.000 одиниць. Має також цитрусовий аромат, як і його попередник.