Перчик готов пересаджуватися у більший горщик. Гіркий перець, так само як і солодкий, любить світло і тепло. Тому при вирощуванні його в кімнатних умовах після закінчення весняних заморозків горщик з рослиною можна поставити на сонячний балкон або винести в сад. А чого не переносить перець, так це навіть короткочасного пересихання ґрунту, тому поливають його 1-2 рази в тиждень теплою водою (+25...+ 30 °C). І періодично (два рази на місяць) підгодовують комплексними добривами. Особливо чуйна ця рослина на позакореневе підживлення золою: 2 ст. л. золи замочують в 3 л води, настоюють кілька днів, постійно помішуючи, потім проціджують і використовують для підгодівлі. На надлишок же азотних добрив рослина відповідає нарощуванням вегетативної маси і слабким плодоношенням.

Цвісти перець починає вже в травні і потім цвіте і плодоносить одночасно і безперервно до глибокої осені.
Перець гострий в будинку восени і взимку
У жовтні-листопаді (до заморозків) горщик з рослиною поміщають в світле, але прохолодне місце (+14...+ 18 °C). Якщо гіркий перець ріс в теплиці, то рослини компактних сортів на початку вересня можна викопати, пересадити в горщик і занести в будинок, пізніше також перемістивши в прохолодне місце.
Поливи і підгодівлі перцю в цей час скорочують до мінімуму. Якщо повітря в приміщенні досить сухе, то взимку листя гострого перцю корисно періодично обприскувати.
У лютому наступного року перець знову переносять в тепле місце (+20 °C і вище) і обрізають, залишивши на пагонах стебла висотою близько 5 см. Такі щорічні омолоджуючі обрізки допоможуть зберегти декоративність рослини протягом 3-5 років