Ваниль Фрайз «Vanille Fraise» имеет отличительную особенность – растение устойчиво к холодам. Выдерживает низкие температуры до -40 градусов. Подготавливая взрослые насаждения к зимовке, можно не заботиться об укрытии для гортензии. И даже если некоторые кустики все же подмерзли – не страшно, гортензия способна очень быстро и хорошо восстанавливаться. Гортензия Ваниль Фрайз начинает цвести в июле. Своими крупными соцветиями до 30 см в диаметре она будет радовать все лето и первую половину осени. Соцветия пирамидальные, бесплодные, как у многих гортензий.