Новогодний чай Тегуаньинь с ароматом орхидеи Анси Улун в подарочной упаковке чай 125г

Тегуаньи́нь — полуферментированный чай улун, занимающий промежуточное положение между зелёными чаями и красными . В Китае этот чай относят к сине-зелёным (или бирюзовым). Тегуаньинь — крупнолистовой чай. Для его производства лист собирают более зрелый, чем для зелёного чая. Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, активизирует кофеин и создаёт условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат.

Тегуаньинь — один из самых знаменитых китайских улунов родом из уезда Аньси (юг провинции Фуцзянь). Монахи выращивали в этой местности чай ещё при династии Тан (VII—IX вв.).

2023 Новорічний чай Тегуаньінь з ароматом орхідеї Ансі Улун у подарунковій упаковці чай 125г

З

Тегуаньінь - напів ферментований чай улун, що посідає проміжне становище між зеленими чаями та червоними (які в російській мові зазвичай називають чорними)[3]. У Китаї цей чай відносять до синьо-зелених (або бірюзових). Тегуаньінь - крупно листовий чай. Для його виробництва лист збирають більш зрілий, ніж для зеленого чаю. Слабка ферментація зберігає вітаміни і танін, активізує кофеїн і створює умови для утворення нових ефірних олій і з'єднань, що надають чаю своєрідного смаку і особливо сильного пряно-фруктового аромату.