Професія бариста - чудовий старт у ніші для подальшого зростання.

Теоретичні знання.

Отримання розширеного розуміння що таке кава, якою вона буває та в чому її відмінності. Чим відрізняються види, сорта, способи обробки, обсмажки та приготування.

Отримання знань про процес екстракції кави та як їх приміняти на практиці під час роботи бариста.

Практичні заняття.
1. Помел та його види.
2. Робота з еспресо:
— Поняття еспресо, основні характеристики
— основні постійні, що впливають на характеристику еспресо
3. Практика роботи з молоком
4. Експлуатація кавового обладнання

Ціна:
2500 з людини (3 дні по 2.5 години)
Привиди друга отримайте знижку 500 грн кожному.