Хозяйки, непременно задержите свое внимание на этих книгах, они вас не просто не подведут, а выручат и научат. Основная масса книг - издание СССР.
Те рецепты, которые сегодня можно найти в интернете - они вот из таких книг. Разница в том, что там один рецепт и порой быстрое и неполное описание, замена количества продуктов и т.д. , а авторы книг несут ответственность за написанное ими и собирают, описывают много разных рецептов, за которые отвечают именем.
Обратите внимание на следующие раритетные книги:

- "Страви української кухні"- Збірник рецептур. — Київ: Державне видавництво технічної літератури УРСР, 1956. — 220 с. Приведены рецепты - таблицы ингредиентов и технология приготовления - по разным группам продуктов (смотри фото). Книга б/У, чистая, состояние хорошее. Цена - 480 грн

-"Страви з овочів"- практичний посібник для кухарів. Київ,1955, р. 174 стр. Состояние хорошее. Цена - 111 грн

- Жанна Харченко - "Кулинария и домашние заготовки", 1959, 220 Цена - 111 грн

- Кравцов И. - "Домашнее консервирование пищевых продуктов", 1964 г. Одесса издательство Маяк, стр.213 Каких же рецептов по консервированию здесь только нет?! Цена 111 грн
- Книга полезных советов, 1959 год - охвачены все области домашнего хозяйствования Цена - 200 грн
- В помощь молодой хозяйке Цена - 150 грн
- Кузьминский Р.В. и др, Хлеб в нашем доме, 1980г, В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба.
Очень полезная, интереснейшая книга с чудесными рецептами. Цена - 55 грн

Рецепты в книгах самые разные, причем детально расписаны. Здесь и повседневневные, и праздничные блюда, выпечка, приготовление мяса, курицы, овощей...
Всевозможные напитки- от соков до приготовления в домашних условиях вина, самых разных коктейлей, в т.ч. слоистых, множество рецептов приготовления кофе...
Здесь удивительно вкусная болгарская кухня, и блюда из кукурузы от соседей- молдаван. Есть кулинария из Японии. Технология приготовления диетических блюд. Заготовки и консервирование. Или 1000 рецептов для микроволновки.
А какие чудесные рецепты найдешь среди книг по консервированию и заготовкам!
Как приготовить самые разные коктейли, кофе, чай
Книги есть совершенно новые, есть б/у. Часть книг уже проданы. Цены - разные - спрашивайте