Амарант считается эффективным средством для профилактики и комплексного лечения ряда заболеваний, среди которых:
сердечно-сосудистые;
дерматологические;
онкологические;
иммунные;
гинекологические.
Полученное из семян амаранта масло эффективно использовать при проблемах кожи - псориаз, экзема, нейродермит, дерматит, вирус герпеса. Для лечения его принимают внутрь и обрабатывают поврежденные участки. Маслом также можно обрабатывать повреждения кожи - раны, пролежни, прыщи, ожоги, укусы насекомых, шрамы.
Для повышения иммунитета и профилактики заболеваний: принимают по 1 чайной ложке амарантового масла 2 раза в сутки за 30 минут до еды в чистом виде либо в качестве добавки к салату. Перед употреблением бутылочку с маслом нужно взболтать.