До продажу козенята, та річні козли, комолі і рогаті - для покращення удоїв та смаку молока в господарстві. Генетика кіз легкодойна, легкодойні кози швидко та комфортно дояться. Альпійські кози відрізняються розумністю хитрістю ласкавістю, і звісно смаком молока, при правильному утриманні здорові козли ведуть себе як вірні собачки